No. 49 (2012)
Articles

Utilization and examination of red, elemental selenium nano spheres, produced by fermentation technology, in animal tests

Published November 13, 2012
József Prokisch
Debreceni Egyetem Agrár- és Gazdálkodástudományok Centruma, Mezgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar, Bio- és Környezetenergetikai Intézet, Debrecen
Beáta Babka
Debreceni Egyetem Agrár- és Gazdálkodástudományok Centruma, Mezgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar, Bio- és Környezetenergetikai Intézet, Debrecen
Péter Eszenyi
Debreceni Egyetem Agrár- és Gazdálkodástudományok Centruma, Mezgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar, Bio- és Környezetenergetikai Intézet, Debrecen
Attila Sztrik
Debreceni Egyetem Agrár- és Gazdálkodástudományok Centruma, Mezgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar, Bio- és Környezetenergetikai Intézet, Debrecen
Tímea Takács
Debreceni Egyetem Agrár- és Gazdálkodástudományok Centruma, Mezgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar, Bio- és Környezetenergetikai Intézet, Debrecen
pdf

APA

Prokisch, J., Babka, B., Eszenyi, P., Sztrik, A., & Takács, T. (2012). Utilization and examination of red, elemental selenium nano spheres, produced by fermentation technology, in animal tests. Acta Agraria Debreceniensis, (49), 245–247. https://doi.org/10.34101/actaagrar/49/2535

In our experiments we tested the toxicity of Nano-Se and LactoMicroSel® compared with other organic and inorganic selenium forms, in case of a subakut animal test. We produced the Nano-Se and LactoMicroSel® by probiotic lactic acid bacteria in our laboratory. (Prokisch et al., 2010; Eszenyi et al., 2011). We mixed the inorganic selenium forms, selenite and selenate, the organic form, Sel-Plex® and our products, Nano-Se and LactoMicroSel® into the standard food of laboratory mice and we fed them for two consecutive weeks. After the extermination we observed mortality, the change of body mass,and measured the blood antioxidant capacity with FRAP method.

Downloads

Download data is not yet available.