Folyóiratcikk
A Honey csemegekukorica (Zea mays L. convar. saccharata Koern) hibrid ásványianyag-, foszfor-, kálium-, magnézium-, cink- és vastartalmának elemzése
Megjelent:
2024-03-31
https://doi.org/10.12666/7wbdfd40
Szerzők
Megtekintés
Kulcsszavak
Licenc
Copyright (c) 2024 Zsuzsanna Bakos, Hajer Mohamed Ibrahim Sidahmed, János Nagy
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Hogyan hivatkozzuk
Kiválasztott formátum:
APA
Bakos, Z., Mohamed Ibrahim Sidahmed, H., & Nagy, J. (2024). A Honey csemegekukorica (Zea mays L.
convar. saccharata Koern) hibrid
ásványianyag-, foszfor-, kálium-, magnézium-, cink- és vastartalmának elemzése. Növénytermelés, 73(1), 21-28. https://doi.org/10.12666/7wbdfd40
Absztrakt
A csemegekukorica fogyasztása kedvező a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében, hatékonyan segít a tüdőbetegségek megelőzésében, serkenti az agyműködést, valamint cellulóztartalma segíti a gyomor- és bélműködést. Magas a magnézium-, foszfor- és vastartalma, a C-, E- és D-vitaminokat pedig természetes formában tartalmazza.
A magyar nemesítésű Honey normál édes csemegekukorica hibrid kiválóan alkalmas friss fogyasztásra zsenge fejlettségi állapotban. Laboratóriumi vizsgálatok alapján a Honey csemegekukoricának jelentős lehet a szerepe az egészséges táplálkozásban. Ásványianyag-tartalma kedvező, káliumtartalma megközelíti a 10 000 mg/kg-ot, foszfortartalma 3217 mg/kg, magnéziumtartalma meghaladja a kilogrammonkénti 1300 mg-ot, a 20,3 és 26,5 mg/kg értékekkel fontos vas- és cinkforrás.
A magyar nemesítésű Honey normál édes csemegekukorica hibrid kiválóan alkalmas friss fogyasztásra zsenge fejlettségi állapotban. Laboratóriumi vizsgálatok alapján a Honey csemegekukoricának jelentős lehet a szerepe az egészséges táplálkozásban. Ásványianyag-tartalma kedvező, káliumtartalma megközelíti a 10 000 mg/kg-ot, foszfortartalma 3217 mg/kg, magnéziumtartalma meghaladja a kilogrammonkénti 1300 mg-ot, a 20,3 és 26,5 mg/kg értékekkel fontos vas- és cinkforrás.
