Keresés

Keresési eredmények

• A MAKEDÓN KONYHAMŰVÉSZET TITKAI

  22-24.

  ILJOVSZKI RISZTO

  Megtekintések száma:

  131

  Absztrakt

  Ez a cikk a macedón gasztronómia gazdagságát mutatja be. Két hagyományos étel pontos receptjét írja le: a tavcse-gravcse babos étel és a „macedón pizzaként” ismert pasztrmalija elkészítési módját.

  Abstract

  This article presents the richness of Macedonian gastronomy. It gives the exact recipe for two traditional dishes: the bean dish tavche-gravche and the pastrmalija, known as the „Macedonian pizza”.