Salamon, S., & Csapó, J. (2018). A kancatej felhasználásának lehetőségei a humán táplálkozásban – Irodalmi összefoglaló. Tejgazdaság - Hungarian Dairy Journal, 75(1), 3-27. https://doi.org/10.34100/TEJGAZDASAGvol75iss1pp3-27