Harcsa, I.M. 2023. „Csak az aljas köznép előtt kedves” italtól a Hungarikumig, avagy a pálinka becsülete. Régiókutatás Szemle. 3, 1 (Aug. 2023), 29–40. DOI:https://doi.org/10.30716/RSZ/2018/1/4.