Keresés

Publikált ez után
Publikált ez előtt

Keresési eredmények

  • A MAKEDÓN KONYHAMŰVÉSZET TITKAI
    22-24.
    Megtekintések száma:
    91

    Absztrakt

    Ez a cikk a macedón gasztronómia gazdagságát mutatja be. Két hagyományos étel pontos receptjét írja le: a tavcse-gravcse babos étel és a „macedón pizzaként” ismert pasztrmalija elkészítési módját.

    Abstract

    This article presents the richness of Macedonian gastronomy. It gives the exact recipe for two traditional dishes: the bean dish tavche-gravche and the pastrmalija, known as the „Macedonian pizza”.