No. 73 (2017)
Articles

Investigation of the β-casein (CSN2) gene polymorphism in goat breed – Review

Published August 29, 2017
https://doi.org/10.34101/actaagrar/73/1629
Authors
Krisztina Nagy
Debreceni Egyetem, Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar, Állattudományi, Biotechnológiai és Természetvédelmi Intézet, Debrecen
, András Jávor
Debreceni Egyetem, Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar, Állattudományi, Biotechnológiai és Természetvédelmi Intézet, Debrecen
, Sándor Kukovics
Állattenyésztési és Takarmányozási Kutatóintézet, Herceghalom
, Szilvia Kusza
Debreceni Egyetem, Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar, Állattudományi, Biotechnológiai és Természetvédelmi Intézet, Debrecen
View
How to Cite
Selected stlye: APA
Nagy, K., Jávor, A., Kukovics, S., & Kusza, S. (2017). Investigation of the β-casein (CSN2) gene polymorphism in goat breed – Review. Acta Agraria Debreceniensis, (73), 69–73. https://doi.org/10.34101/actaagrar/73/1629
Dates
Published date: 2017-08-29
Crossref
Scopus
Google Scholar
Europe PMC
Abstract

Milk plays an important role in the human nutrition as an important protein and energy source. Β-casein is the most abundant casein fraction in the goat milk. The β-casein gene has at least 9 polymorphism in goat breed (A, A1, B, C, C1, D, E, 0 and 0’). The most important alleles are the zero (0) and zero’ (0’) alleles, because they decrease the quantity of β-casein protein in milk. The lower quantity of the β-casein changes the properties of the coagulation and the allergenin milk. This review is about the β-casein gene polymorphism in goat breed.

Downloads

Download data is not yet available.
Most read articles by the same author(s)
Zoltán Bagi, Szilvia Kusza, Application of molecular genetic methods for birds (literature review) , Acta Agraria Debreceniensis: No. 69 (2016)
Gabriella Gulyás, Béla Béri, András Jávor, László Márk, Éva Csősz, Krisztina Pohóczky, Beáta Soltész, Dániel Kuti, Levente Czeglédi, Analysis of longevity in Holstein Friesian cattle using proteomic approaches , Acta Agraria Debreceniensis: No. 48 (2012)
Krisztina Nagy, András Kovács, Gergely Gyimóthy, János Oláh, István Egerszegi, Lucky T. Nedambale, Shirchingtyn Demberel, Giorgio Antonio Presicce, András Dinnyés, András Jávor, Szilvia Kusza, Investigation of the heat shock gene Hsp70 polymorphism in different sheep genotypes , Acta Agraria Debreceniensis: No. 50 (2012)
Beáta Soltész, Gabriella Gulyás, Ádám Csikós, Gábor Koncsos, Nóra Vass, János Oláh, András Jávor, Levente Czeglédi, Identification of cow’s and buffalo’s milk and dairy product using a DNA-based method , Acta Agraria Debreceniensis: No. 49 (2012)
Attila Harcsa, Gábor Pál, István Komlósi, András Jávor, Lambing Frequency in the Ile de France, Suffolk and Babolna TETRA Stocks of Babolna c.o., Szendrő , Acta Agraria Debreceniensis: No. 13 (2004)
András Jávor, András Nábrádi, Sándor Kukovics, Gyula Békési, Péter Hajduk, László Sáfár, Zoltán Ráki, Sándor Bedő, Péter Póti, András Molnár, Györgyi Molnár, Tamás Székelyhidi, István Szűcs, Mária Ábrahám, Strategic Steps in the Sheep and Goat Branches , Acta Agraria Debreceniensis: No. 1 (2001): Special Issue - Journal of Agricultural Sciences
János Oláh, Gergely Fazekas, Anna Pécsi, Nóra Vass, András Kovács, András Jávor, Effect of the storage temperature onto the quality of the semen of rams of different breeds , Acta Agraria Debreceniensis: No. 37 (2009)
János Oláh, Nóra Vass, Szilvia Kusza, János Posta, Anna Pécsi, Andrea Radácsi, Attila Harcsa, Gergely Gyimóthy, András Kovács, András Jávor, Study of the rams’ jumping order , Acta Agraria Debreceniensis: No. 40 (2010)
János Oláh, Tamás Pécsi, András Kovács, Anna Pécsi, András Jávor, Tenability of ram semen , Acta Agraria Debreceniensis: No. 31 (2008)
Szilvia Kusza, Zsuzsanna Bősze, Sándor Kukovics, András Jávor, Examination for Susceptibility of CAE , Acta Agraria Debreceniensis: No. 13 (2004)